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Wir verwenden Schweizer Fleisch (Henz), Wild aus heimischer Jagd & Schweizer Fisch. Wir geben Ihnen gerne Auskunft über mögliche Allergene in den einzelnen Gerichten. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8.1% MwSt.
All unsere Brot- und Backwaren stammen aus der Schweiz
VORSPEISEN
Diverse köstliche und regionale Vorspeisen
Saisonaler Blattsalat
CHF 12.00
Vegetarisch
Gemischter Salat
CHF 14
Vegetarisch
Forellensuppe nach Art des Hauses
CHF 19.50
Markbein längs geschnitten (20 Minuten Zubereitungszeit)
CHF 17.50
Pilzpastetli mit Milken
CHF 19.50
Vitello Roderis
Kalbfleisch an Forellensauce
CHF 19.50
Hauptgerichte
Unsere regionalen Gerichte aus dem Roderis.
Forelle Roderis Art mit Salzkartoffeln & Spinat
CHF 38.50
Kartoffel-Zitronenstampf
Kartoffel-Zitronenstampf
CHF 1Forellenknusperli Fitnessteller
mit Sauce Tartar und verschiedenen Salaten
CHF 38.50
Forellenknusperli mit Sauce Tartar, Salzkartoffeln und Spinat
CHF 38.50
Mistkratzerli aus dem Ofen dazu Pommes Frites und Gemüse
CHF 37.50
Schweinscordonbleu mit Pommes Frites und Gemüse
CHF 38.50
Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat
CHF 45.50
Rindshackbraten, Kartoffelstampf und Gemüse
CHF 29.50
Kartoffelgratin mit Käse und Gemüse
CHF 29.50
Vegetarisch
Kutteln an Tomatensauce mit Kartoffelstampf und Spinat
CHF 28.50
Vitello Roderis mit Bratkartoffeln
Kalbfleisch an Forellensauce
CHF 34.50
Brie paniert mit diversen Salaten
CHF 26.50
Vegetarisch
Schwartenmagen mit Vinaigrette und Bratkartoffeln
CHF 28.50
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